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KetoMinds
MCT-Öl in Kyles Keto-Alltag
Kyles Mama Tina schreibt in ihrem Beitrag, wie sie MCT-Fette in Kyles Alltag einbaut und gibt praktische Tipps für den Einsatz unterwegs.
Kyles Steckbrief
Name: Kyle
Land: Deutschland
Diagnose: Epilepsie, Fox G1-Syndrom
Ketogene Diät seit: 2019
Lieblingsessen: Lachs mit Spinat und Blumenkohl, ketogene Gummibärchen
Kyles Start in den Tag
Morgens fällt es uns schwer, Kyle in die Ketose zu bekommen. Da MCT-Fette für die Verbesserung der Ketose bei der ketogenen Diät bekannt sind, schaue ich immer, wie ich diese in Kyles Keto-Alltag einsetzen kann. Ich habe schon vor Jahren vom Bulletproof Coffee gehört. Bei diesem Kaffee wird ein Löffel MCT Öl in den schwarzen Kaffee gegeben. MCT Öl ist geschmacklich neutral und dünnflüssig, weshalb es sehr gut in ein Getränk gemischt werden kann. Als Morgenmuffel stelle ich immer wieder fest, wie schnell ich mich konzentrieren kann, wenn ich zu diesem „kugelsicheren Trick“ greife. Für Kyle mache ich eine „kugelsichere“ Schokovariante. Mit KetoEpi und einem Kakaopulver von seiner kamerunischen Oma wird es richtig schön cremig und lässt Kyle gestärkt in den Tag starten.
Für Kyle mache ich eine „kugelsichere“ Schokovariante. Mit KetoEpi und einem Kakaopulver von seiner kamerunischen Oma wird es richtig schön cremig und lässt Kyle gestärkt in den Tag starten.
Einsatz des MCT Öls
Für eine Abwechslung oder auch zum Mitnehmen auf dem Weg zur Therapie gibt es für Kyle einen Mandel-Kokos-Shake mit MCT Öl 100%. Kyle interessiert sich immer mehr dafür, was bei uns auf den Teller kommt. So kann man ihn auch mal überreden, etwas Neues zu probieren. Um ihn an die verschiedenen Geschmacksrichtungen zu gewöhnen und ihm die Vielfalt der Geschmäcker zu zeigen, bekommt er auch mal einen Schluck Grapefruitsaft in seinen MCT Öl Mandelshake und verzieht dann genauso das Gesicht wie sein Bruder. Ein Sojaquark mit Himbeeren wird mit MCT Öl zu einem gesunden Dessert und gleichzeitig ein Keto-Booster, wenn ein Nachmittagstief bei Kyle im Anmarsch ist. Auch als ketogene Zwischenmahlzeit oder wenn der kleine Hunger kommt, eignet sich so ein Früchtequark sehr gut. Auch für eine längere Autofahrt überbrückt das noch ein paar Kilometer. Wer noch mehr Ballaststoffe im Quark haben möchte, kann auch noch ein oder zwei Löffel Kokosstreusel einrühren. Das Dessert wird sättigender und bekommt eine Kokosnote. Die praktischen MCT Öl Portionsbeutel von Kanso eignen sich besonders gut für unterwegs. Wir mischen einen Beutelinhalt in Kyles Getränk oder in seinen Joghurt.
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