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Insalata di uova e prosciutto
Ingredienti in grammi
Fornisce
1366.6
kcal per
496
g
| 80 g | MCT Cream (Kanso) |
| 5 g | Senape (come Maille Originale) |
| 30 g | OLIO DI OLIVA |
| 4 g | SUCCO DI LIMONE |
| 60 g | PROSCIUTTO COTTO |
| 1 g | SALE da cucina |
| 50 g | CETRIOLINI, SOTT\'ACETO |
| 1 g | PEPE NERO |
| 15 g | ACQUA |
| 90 g | PANNA ACIDA |
| 300 g | UOVO DI GALLINA, INTERO |
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Preparazione
- Per la salsa, mescolare la panna acida, la MCT Cream, la senape, l'olio d'oliva, l'acqua e il succo di limone; aggiustare di sale e pepe.
- Sbucciare le uova e tagliarle a pezzetti. Se desiderato, tagliare a fette mezzo uovo da tenere da parte per la guarnizione.
- Tagliare i cetriolini sottaceto a cubetti piccoli.
- Tagliare a pezzetti anche il prosciutto.
- Unire uova, cetriolini e prosciutto alla salsa e mescolare. Impiattare e guarnire con le fette di uovo e l'aneto.
| Valori nutrizionali (totali) | |
|---|---|
| Rapporto Chetogenico | 2.1:1 |
| Energia (kcal) | 1366.6 |
| Grassi (g) | 125.1 |
| MCT (g) | 41.6 |
| Carboidrati (g) | 7.9 |
| Proteine (g) | 52.7 |