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Kanso: Dein MCT-Experte und Partner für besondere Ernährungsbedürfnisse
Kanso - eine Marke von Dr. Schär
Bei Kanso stehen wir dafür ein, die Lebensqualität von Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen im Zusammenhang mit Fetten nachhaltig zu verbessern. Unsere Produktpalette umfasst hochwertige MCT-Öle und MCT-Produkte für verschiedene Anwendungsbereiche.
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Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke
Wende dich an deinen Arzt oder deine Ernährungsfachkraft.
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In der Apotheke erhältlich
Kanso-Produkte sind verordnungs- und erstattungsfähig und in der Apotheke erhältlich.
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Vielfalt auf dem Teller
Das vielfältige Kanso-Produktsortiment hilft dir deine Diät abwechslungsreicher zu gestalten.
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Das wichtigste kurz und knapp zusammengefasst
- Ein halber Teelöffel MCT-Öl entspricht ca.1 g/ml
- Ein Teelöffel MCT-Öl entspricht ca. 3 g/ml
- Ein Esslöffel MCT-Öl entspricht ca. 6 g/ml
- MCT-Margarine ist ideal als Brotaufstrich sowie zum Dünsten und Backen verwendbar
- MCT-Öl ist für die Salatzubereitung und zum schonenden Anbraten bei niedriger Temperatur (ca. 150 ºC) einsetzbar
- MCT-Fette nicht zu lange warmhalten, bzw. zu heiß erhitzen oder wieder aufwärmen (Mikrowelle), weil dabei ein bitterer Geschmack entstehen könnte
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Der 13. August 2012 sollte sich als ganz besonderer Tag für unsere Familie erweisen. Ich war schwanger mit unserem ersten Kind und es ging mir schon ein paar Tage nicht gut. An besagtem Morgen nahm ich einen Routinetermin beim Frauenarzt wahr. Dieser verlief anders als erwartet und ich wurde mit Verdacht auf Schwangerschaftsvergiftung in die Klinik überwiesen. Dort ging es nicht weniger aufregend zu...
Die Schwangerschaft mit meinem zweiten Kind verlief ohne Komplikationen, sieht man davon ab, dass auch unser zweites Kind an Länge und Gewicht ziemlich groß zu werden schien.[...] Die Geburt war komplett unkompliziert und alles lief gut für unsere kleine Familie. Merkwürdig war nur eine Situation, die wir erst im Nachhinein als erste Krise wahrgenommen haben...
"Unser Sohn Max wurde mit der seltenen Erkrankung VLCAD geboren. Sein Körper kann aus Fetten nicht so viel Energie gewinnen wie ein gesunder Körper. Schon im Alltag, ohne starke Anstrengungen, muss er vermeiden, dass sein Körper versucht, Fettreserven des Körpers für die Energiegewinnung zu nutzen." In ihrem Beitrag erzählt euch Mama Ulrike, wie Max dennoch sportlich unterwegs ist.
Mein Sohn Max ist 12 Jahre alt und leidet an einer sehr seltenen Stoffwechselerkrankung namens MTP-Mangel. Max wurde 4 Wochen zu früh geboren. In der Nacht seiner Geburt war er bereits unruhig und litt an Hypoglykämie (Unterzuckerung). Das Neugeborenen-Screening ergab Anomalien....
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Dravet-Syndrom ist eine seltene genetisch bedingte Hirnerkrankung (Orphanet: Dravet-Syndrom), die auch unter dem Namen schwere myoklonische Epilepsie (SMEI) bekannt ist. Sie zeichnet sich durch häufige, langandauernde epileptische Anfälle aus und wird u.a. von Entwicklungsstörungen, beispielsweise in der Sprache begleitet.In rund 80% der Fälle wird Dravet-Syndrom von Mutationen im Gen SCN1A verursacht (Cetica et al., 2017). Dieses Gen codiert für einen Natriumkanal, der hauptsächlich in inhibitorischen Neuronen zu finden ist (Yamagata et al., 2023). Man geht davon aus, dass die Mutationen dafür sorgen, dass der Kanal nicht mehr richtig funktioniert und damit diese inhibitorischen Neuronen, welche die elektrische Aktivität im Gehirn dämmen, auch nicht mehr richtig arbeiten. Die Konsequenz sind epileptische Anfälle.
Heute möchte ich Euch erzählen, wie bei uns die Einführung der Ketogenen Diät abgelaufen ist und was uns geholfen hat diese in unserem Alltag zu integrieren. Erstmal vorweg... Die Umstellung ist ein Prozess! Es funktioniert nicht von heute auf Morgen. Seid nicht zu streng mit Euch! Weniger ist manchmal mehr (erklärt sich im Text).
Wenn mit der Ketogenen Diät begonnen wird, dann ist am Anfang die größte Angst, man könnte sein Kind nicht ausreichend und vielseitig genug ernähren. Oft unterliegen Eltern dem Irrglauben, Kinder bräuchten jeden Tag ein anderes Gericht, um zufrieden zu sein. Unserer Erfahrung nach über drei Jahren Ketogener Diät ist: Lieber eine kleine Auswahl an beliebten Gerichten zu haben und diese öfter wiederholen. Das macht das Besorgen und Vorkochen, um vieles einfacher...
Mittelkettige Fettsäuren/ Triglyceride (kurz: MCT) sind gesättigte Fettsäuren, die aus Kokosnuss- und/ oder Palmkernöl extrahiert werden. Sie kennzeichnen sich dadurch, dass sie 6 bis 12 Kohlenstoffatome (kurz: C6-C12) aufweisen.
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KetVit ist das perfekte Topping für das Lieblingsfrühstück meiner Tochter – Waffeln.
Ich verwende KetoEpi als Booster vor dem Schlafengehen. Es eignet sich auch hervorragend für Kaffee und Kuchen mit Familie und Freunden.
KetoBiota bringt die nötige Flexibilität, auch ohne Kühlmöglichkeiten, überall eine Ketogene Joghurtalternative herzustellen.
MCT Öl 100 % in den praktischen Sticks, ermöglicht mir unterwegs, ganz ohne Abwiegen, den ein oder anderen Snack.
MCTfiber eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Snacks mit der richtigen Ketogenen Ratio.
Leckere Rezepte mit Kanso-Produkten
